Saponin là gì ? Hiểu rõ về hợp chất tự nhiên đang gây sốt
January 01, 2024
Saponin là một hợp chất hóa học tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm và thảo mộc. Được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, saponin đã trở thành một yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Hãy cùng Sâm Nam Hoà Anh tìm hiểu về hợp chất này trong bài viết dưới đây.
1.Hợp chất saponin là gì ?
Saponin là một loại glycosyd tự nhiên thường gặp ở các loài thực vật. Saponin có vị đắng, mùi nồng, gây hắt hơi. Một số saponin là chất độc và được biết đến như sapotoxin.
2.Thành phần và tác dụng đặc trưng của từng loại hoạt chất Saponin
2.2 Dưới đây là một số loại ginsenoside phổ biến trong nhân sâm:
Rg1 (Panaxoside Rg1): Có tác dụng chống stress và cải thiện sức khỏe tinh thần.
Rg2 (Panaxoside Rg2): Có tính chống vi khuẩn và chống viêm.
Rb1 (Panaxoside Rb1): Được cho là có tác dụng bảo vệ tim và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Rb2 (Panaxoside Rb2): Có tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm.
Re (Panaxoside Re): Được biết đến với tính chất chống ô nhiễm và chống stress.
Rh1 (Panaxoside Rh1): Có tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm.
Rh2 (Panaxoside Rh2): Có tác dụng chống ô nhiễm và chống stress.
3. Tác dụng của saponin đối với sức khoẻ con người
Saponin có tác dụng gì đối với sức khỏe con người ra sao? Theo các nghiên cứu khoa học, Saponin đem lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của mỗi chúng ta như:
3.1 Giảm Cholesterol có trong máu
Một số nghiên cứu cho thấy saponin có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu. Chúng có khả năng kết hợp với cholesterol, giúp loại bỏ nó từ cơ thể và làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.
3.2 Giảm nguy cơ ung thư
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng saponin có nhiều tác dụng tích cực trong việc chống ung thư và ngăn chặn đột biến tế bào. Saponin có khả năng ngăn chặn và ức chế được sự phát triển ung thư ở người. Hoạt chất này hạn chế sự tăng trường và có tác dụng thu nhỏ các tế bào ung thư một cách hiệu quả.
3.3 Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
Các thành phần có trong saponin có ảnh hưởng tích cực đối với hệ thống miễn dịch bằng cách kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch và tăng cường khả năng đối phó với các bệnh tật.
3.4 Chất chống oxi hoá
Chống oxy hóa cũng là một trong những công dụng saponin. Như đã nói ở trên, saponin có khả năng kích thích sản xuất collagen và tái tạo các tế bào da. Collagen và việc sản sinh tế bào da liên tục là 2 yếu tố chính giúp cho da luôn săn khỏe, tươi mới và tránh khỏi nguy cơ bị lão hóa sớm. Bởi thế, nhiều người rất ưa chuộng sử dụng saponin trong việc làm đẹp và chăm sóc da.
4. Saponin có nhiều ở đâu?
Ngoài chứa trong nhân sâm thì saponin có trong thực phẩm nào nữa? Hãy cùng Sâm Nam Hoà Anh tìm hiểu thông tin phần tiếp theo.
Saponin có trong cây gì ?
Chúng thường được tìm thấy trong các loại cây phổ biến như: Hành tây, rau, tỏi, hoa chuông, đậu nành, măng tây, yến mạch,…
Saponin có trong thực phẩm nào?
Saponin còn được biết tới là dạng chất có trong nhiều loại thực phẩm mà con người sử dụng mỗi ngày. Nhiều loại thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng và các chất xơ cần thiết cho cuộc sống chứa Saponin như: nhân sâm, hồng sâm, hải sâm, cá sao,…
Trên đây là những thành phần và công dụng tuyệt vời của hợp chất saponin. Sâm Nam Hoà Anh hy vọng giúp bạn đọc có thêm nhiều kiến thức về saponin. Nếu còn thắc mắc về saponin vui lòng liên hệ Sâm Nam Hoà Anh tại:
Hotline: 0984.168.333/ 0559.68.79.79
Website: https://samnamhoaanh.com/
Địa chỉ:
Tại Hà Nội:
• 519 Nguyễn Hoàng Tôn - Xuân Đỉnh - Bắc Từ Liêm
Tại Bắc Giang:
• Xã Liên Chung – Huyện Tân Yên – Tỉnh Bắc Giang